Öppettider

Publicerad av & Inlämnad under Uncategorized.

Butik Måndag-Fredag 09:00-18:00 Lördag 09:00-16:00 Söndag 11:00-16:00 Restaurang Måndag-Fredag 11:00-18:00 Lördag-Söndag 11:00-16:00 OBS! Köket stänger 30 min innan.   Öppettider Jul/Nyår 21/12 09:00-18:00 22/12 09:00-18:00 23/12 09:00-18:00 Julafton 09:00-12:00 Juldagen stängt Annandag jul 11:00-16:00 28/12 09:00-18:00 29/12 09:00-18:00 30/12 09:00-18:00 Nyårsafton 09:00-14:00 1/1 stängt

Filéskolan – Konsten att filéa fisk

Publicerad av & Inlämnad under Nyheter.

Fredrik Håkansson berättar hur man på bästa sätt filéar fisk utan att skära bort för mycket kött och bli av med alla ben. Han berättar även vad man ska tänka på och vilka redskap som ska användas för att nå bästa möjliga resultat.